Agropur abandonne l’importation de lait diafiltré

CONSOMMATION. Suivant l’adoption d’un Programme national intérimaire visant à encourager l’utilisation du lait canadien en fabrication fromagère, la coopérative Agropur annonce qu’elle cesse d’utiliser du lait diafiltré.

Agropur est ainsi le premier grand transformateur national à le faire. Le Programme national intérimaire, en vigueur depuis le 1er mai, pour une période de trois mois, permet l’accès à des ingrédients canadiens à prix compétitif.

«Nous sommes fiers d’agir à titre de chef de file de l’industrie en cessant immédiatement toute utilisation du lait diafiltré. L’adoption du Programme national intérimaire, bien qu’il soit temporaire, est une bonne nouvelle, car celui-ci nous permet de cesser d’utiliser du lait diafiltré importé tout en demeurant concurrentiel et de soutenir nos membres ainsi que l’ensemble des producteurs laitiers canadiens», a déclaré par voie de communiqué  Serge Riendeau, président d’Agropur.

Le Programme national s’appliquera du 1er mai au 31 juillet 2016 et est intérimaire. Ainsi l’urgence demeure: le gouvernement fédéral doit agir rapidement pour faire respecter les normes fromagères canadiennes, qui ont été mises en place en 2008, tel qu’il l’a promis en campagne électorale.