Plein d’activités sur la Route des vins cet automne
ROUTE DES VINS. Les citoyens de Brome-Missisquoi pourront en apprendre davantage sur la viticulture et découvrir les saveurs distinctives des vins québécois du 10 septembre au 2 octobre en visitant l’un des 22 vignobles de la région.
Si la plupart des vignobles offrent des dégustations commentées et des visites guidées en présence d’un vigneron, certains établissements se démarquent en proposant diverses activités éducatives et récréatives pour les petits et grands.
Au Vignoble de la Bauge, au Domaine du Ridge, au Domaine Bresee et au Vignoble La Grenouille, les visiteurs ont notamment la possibilité de passer une journée dans la peau du vigneron. Les activités vont de la cueillette du raisin au pressage et à la dégustation.
Le Domaine du Ridge invite par ailleurs les femmes à participer au foulage traditionnel des raisins par les pieds.
Plusieurs vignobles offrent également aux visiteurs la possibilité d’accompagner leur dégustation de charcuteries, grillades, fromages, pizzas au four à bois et cuisine de rue
À signaler également l’entrée en scène d’un nouveau joueur à Dunham, le Vignoble du Ruisseau, qui se démarque des autres établissements de la région en cultivant des Vitis vinifera comme le cabernet sauvignon, le merlot et le pinot noir. Ces variétés sont encore peu cultivées au Québec.
Créée en 2004, la Route des vins de Brome-Missisquoi est le seul circuit signalisé au Québec. Celle-ci rassemble 22 vignobles et 90 entreprises partenaires dans un rayon de 25 km. Près de 60 % de la production totale de vin du Québec provient de cette région.
Du vin… et beaucoup plus!
. Vignoble de la Bauge: vigneron d’un jour, dégustations gratuites de vins et grillades de sanglier, terrasse avec duo acoustique.
. Chapelle Ste-Agnès: chapelle en pierres, celliers médiévaux, visites guidées sur réservation.
. Clos Saragnat: produits certifiés biologiques, visites thématiques d’une heure.
. Domaine des Côtes d’ardoise: aires de pique-nique, repas légers au bistro, exposition de sculptures, visites guidées sur réservation.
. Domaine du Ridge: vigneron d’un jour, foulage des raisins par les pieds, visites guidées et dégustations commentées.
. Vignoble du Ruisseau: Vitis vinifera, pont couvert, vue sur le mont Sutton
. Léon Courville – Vigneron: visites en compagnie du vigneron-propriétaire sur réservation.
. Domaine Vitis: paysage champêtre, tunnel d’arbres, belle architecture.
. Le Château de cartes: rencontres avec le vigneron-propriétaire, dégustations commentées, pizzas au four à bois, nouvelle terrasse.
. Union Libre: visites guidées d’une heure, dégustations de vins, cidres et charcuteries.
. Val Caudalies: visites VIP ave le vigneron-propriétaire sur réservation, aire de pique-nique, autocueillette de pommes et raisins, randonnées pédestres.
. Vignoble Centaure: entretiens et balades avec les propriétaires, dégustation de raisins (cépage Somerset).
. Vignoble Clos Ste-Croix: rencontres avec le propriétaire-vigneron, aire de pique-nique.
. Vignoble de l’Orpailleur: visites commentées, restaurant Le Tire-Bouchon.
. Domaine Bresee: vigneron d’un jour (récolte du raisin, repas, verre de vin) sur réservation.
. Domaine de l’Ardennais: dégustations de vins, formages et terrines sur réservation.
. Vignoble Gagliano: visites guidées, paniers de pique-nique, dégustations de saucisses italiennes, journée pizza (17 septembre).
. Vignoble La Grenouille: vigneron d’un jour, visites guidées avec le vigneron-propriétaire.
. Vignoble La Mission: visites guidées du vignoble et du chai, aire de pique-nique, dégustations thématiques de produits du terroir.
. Vignoble Les Pervenches: vins certifiés biologiques et biodynamiques, balado-parcours.
. Vignoble Les Trois clochers: visites guidées de groupe sur réservation, vue sur trois églises patrimoniales.
. Vignoble de Pigeon Hill: vignoble certifié biologique, rencontres avec les propriétaires.
Pour information: www.laroutedesvins.ca/vendanges